內容目錄
1、賠率差打水：高勝率、低風險、低報酬
這是打水最原始的打法，也就是打水這個名詞的由來，利用兩個盤口間同一組比賽賠率的不同，在兩個盤口分別投注不同球隊；台灣最初打賠率差的打法，最主要是利用台盤和美盤間的差別當作工具（台盤套的是澳門盤），不過這種打法通常還有匯率的問題，因此雖是打水名詞的由來，卻從未真正成為主流過。
並且這種打法最主要被採用的是足球中讓一球內的盤口，在美盤投注獨贏盤賠率低的一方（即讓分的一方），在台盤投注讓分盤的下盤（即受讓的一方），因為讓分盤中受讓的一方會橫跨到獨贏盤中「客」、「和」這兩個選項，所以這樣的投注就會全包所有的結果，且雙邊都很有可能踩到破1的賠率，即便有一方賠率未到1，也可以透過籌碼加權的方式來調整；若讓超過一球即不適用，因為當開出「主勝一球」的結果時，會變成雙輸。
這種方式也有球公司嘗試延伸到棒球盤使用，但會增加操作上的困難度，因為棒球讓分盤並沒有破1的賠率，而獨贏盤也由於無和局選項，在讓1分內的比賽時賠率較差。
由於只賺取賠率差，雖然在無人為失誤的情況下是穩賺不賠，但因為所能賺取的資金大約只有投注金額的0.5%以下，過低的報酬率是這種方式始終難以成為打水主流的原因，且若出現人為失誤時（兩邊壓到同一方、有一方未跟上目標盤口、看錯盤口等等），若要保持不佔輸贏的基本操作原則，通常需要5~10場比賽才能彌補失誤。
2、分洞打水：低勝率、中低風險、高報酬
打分洞是台灣第一波打水風潮興起時的主流方式，特色在於操作簡單，又有不錯的投報率（但會吃運氣），操作方式就是挑選兩個開出不同讓分的讓分盤口，在讓分多的盤口投注受讓的一方，在讓分少的盤口投注讓分的一方。
這種方式過往主要是在棒球盤和籃球盤使用，如今已幾乎完全被淘汰，被淘汰的原因就在於它原本就只是一個過渡期的產物；早期的盤口比較缺乏一致性，且各系統會由於進單的不同，造成盤口跳動的方向不一，但如今在金合發娛樂城獨大的情況下，初始盤根本就難有分洞出現，且像足球盤原本就是多盤口制，讓分的差異會直接反應到賠率上，所以去打足球分洞是毫無意義的，而隨著時間演進，現在棒球和籃球盤也都走向多盤口制，因此所謂分洞根本不存在。
如今極少量打分洞的存活是打時間差的分洞，經典賽下注也就是預先判斷該場比賽較熱門的投注方；先投注熱門的一方，隨著這一方被壓注越來越多而造成讓分移動，再伺機反投注冷門的那一方來平衡籌碼，但這種方式變數非常多，首先是盤口本身已經先做了防堵措施，不會使讓分被直線型的帶動，且會擋單，再則現在玩家素質也越來越成熟，熱門球隊並不代表就會是被投注的熱門方，判斷容易出錯，最重要的還是要採用這種方式，必須在早盤就開始投入資金，而早盤時段通常傷兵訊息變化還會很大，一個傷兵的形成或歸隊就會讓盤口大幅度轉移。
若成功打進分洞，則是利用5%左右的風險換取200%的報酬率，因此儘管成功率偏低，長期下來仍是趨近於穩賺不賠，但這個討論必須建立在有分洞可打的前提下，現在台灣已經不提供天生的分洞了。
3、走地打水：中低勝率、中等風險、高報酬
許多莊家都把「籃球走地」視為蛇蠍猛獸，就是因為這種打走地的存在；籃球比賽由於分數跳動極快，只要不是一面倒的比賽，常常在極短的時間內就會出現落差極大的走地盤口，而打走地的原理就是去抓走地盤口的落差，一樣是打分洞，但這是必然產生的分洞。
早年信用版風行全台時，這種方式曾引起非常大的衝突，這也是從信用版到金合發娛樂城整個興盛的過程中，最被玩家詬病的一段時間，因為球公司就像是股票市場中的外資或法人，他們有較充裕的資金，當球公司暴衝時就很容易帶動盤口移動，「多空輪轉、外資先行」，這句話在運彩也適用，球公司的走地單把盤口帶開，一般正常玩家反而壓不進去。
